Ca Del Bosco EDITION Jeroboam Cuvée Prestige Franciacorta 3 Lt mit signierter Öko-Ledertasche

Ein Franciacorta, der das Symbol der Franciacorta selbst ist, ein charakteristischer Wein, immer anders, aber immer sich selbst treu: kurz gesagt, die Essenz dieses magischen Terroirs im perfekten Ca' del Bosco-Stil, das kleine Haus auf dem Hügel.

Ein Juwel, das 2007 geboren wurde und aus dreißig Jahren Wissen stammt, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, und aus einer Mischung der besten Trauben: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc aus 134 Weinbergen. Die Trauben werden fachmännisch aus den Reserven der besten Jahrgänge im Rahmen des magischen, fast esoterischen Rituals zur Herstellung der Cuvée zusammengestellt.

Die handverlesenen Trauben werden separat vinifiziert, in der Zelle gekühlt und vor der Ganzpressung von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt, die sich um sie kümmern. Erst nach 28 Monaten Reifung auf den Hefen kann dieser Wein seine ganze Pracht entfalten.

Ca' del Bosco Prestige zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, bereichert durch angenehme Mandelnoten. Am Gaumen ist er elegant, angenehm frisch und fruchtig.

Perfekt zu Vorspeisen und Aperitifs, ideal in Kombination mit Fischgerichten, rohem Fisch und Frischkäse.

Ca' del Bosco Cuvée Prestige ist nicht nur die Essenz der Franciacorta, sondern auch der Referenzwein für alle Liebhaber von Schaumwein und darüber hinaus: klassisch, ausgewogen, angenehm frisch und säuerlich. Perfekt für jeden Anlass.

Ca Del Bosco Jeroboam Cuvée Prestige Franciacorta 3 Lt

Ca Del Bosco Jeroboam Cuvée Prestige Franciacorta – Exzellenz und Identität in jeder Blase

Entdecken Sie die authentische Identität von Ca' del Bosco mit dem neuen Ca Del Bosco Jeroboam Cuvée Prestige Franciacorta 3 Lt. Diese Prestige-Cuvée, die 2007 aus dreißigjähriger Meisterschaft hervorgegangen ist, ist das Juwel von Franciacorta, signiert von Ca' del Bosco. Nur die beste Auswahl an Chardonnay- (75 %), Pinot Noir- (15 %) und Pinot Blanc-Trauben (10 %) aus 134 Weinbergen wird separat vinifiziert und mit den Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20 %) vermischt. Nach 28 Monaten Reifung auf den Hefen offenbart diese magische Kreation ihren Reichtum und ihre Identität und ergibt einen klassischen, ausgewogenen, frischen und säuerlichen Franciacorta – perfekt für jeden Anlass.

Bezeichnung: Franciacorta.
Rebsorte: Chardonnay 75 %, Pinot Bianco 10 %, Pinot Noir 15 %. Aus 134 Weinbergen.
Durchschnittsalter der Weinberge: 23 Jahre.
Erntezeit: Drittes Jahrzehnt im August und erstes Jahrzehnt im September.
Durchschnittlicher Hektarertrag: 8.400 Kilogramm, 5.400 Liter.
Weinbereitung: Die nach unterschiedlicher Herkunft getrennt vinifizierten Grundweine reifen nach der ersten alkoholischen Gärung 8 Monate lang in thermoklimatisierten Stahltanks. Anschließend werden sie im magischen Ritual der Cuvée fachmännisch mit edlen Reserveweinen aus den besten Jahrgängen (mindestens 20 %) verschnitten. Diese besondere Technik verleiht der Cuvée Prestige eine starke Persönlichkeit, die durch die Flaschenreifung in unterirdischen Kellern bei einer konstanten Temperatur von 12 °C noch verstärkt wird.
Entwurf: Jedes Jahr von April bis Juli.
Beständigkeit auf den Hefen: Durchschnittlich 28 Monate.
Dosierung beim Degorgieren: 10 Milliliter Likör pro Flasche.
Analytische Daten zum Degorgieren: Alkohol 12,5 % Vol.; pH-Wert 3,15; Gesamtsäuregehalt 7,10 Gramm/Liter;
Säuregehalt: Flüchtig 0,31 Gramm/Liter.

Jeroboam FRANCIACORTA DOCG BRUT CUVEE PRESTIGE 3,00 L - Ca Del Bosco